業種 ：和食

有限会社ますやは、和食の提供を行う。「割烹料亭 ますや」を運営。創業180年を越える老舗である。うなぎ・ナマズなど川魚の料理を中心に、コース料理、そば・定食、一品料理を展開。客席は、1階テーブル席・和室、2階は、大広間。ランチをはじめ、改まった会食、宴会を受け付ける。

有限会社串の坊は串カツ専門店｢串の坊｣を運営している会社であり、関西地区に大阪法善寺本店・戎橋店・北新地西店、関東地区に東京銀座本店・銀座店・六本木ヒルズ店等数多くの店舗の運営を行っている。肉類・魚貝類・野菜類等をバランス良くタイミング良く揚げていくのが特徴で、調味料はすべて手作りである。また、写真集｢kushinobo｣を発行しており、串揚げの魅力や作り方を英語対訳で解説している。

株式会社大多福は、『浅草おでん大多福』の経営を手がける企業である。大正4年創業。浅草の地で100年以上に渡り長く愛され続けている、老舗のおでん屋である。各種おでんをはじめ、季節の料理や一品料理、コース料理がある。｢大多福を支えてくれた方への還元｣を大切にしており、お客様はもちろん、業者・スタッフも大事にしてきたことが長く続いている秘訣である。

株式会社T.G.Uは、たこ焼き店の経営を手がける企業である。大阪市内にて、たこ焼き店『玉屋』を3店舗展開している。特徴は、オマール海老をはじめとした天然の恵みをふんだんに使用し、3日間かけて旨味成分を絞り出した究極の出汁を生地に使用していることだ。ミシュランガイド2016・2017・2018と3年連続で掲載されている。

株式会社海山御坊は、飲食店経営を行う会社である。とらふぐ料理専門店｢玄品ふぐ｣や大阪名物串かつ・たこ焼き｢せいちゃん｣の運営及びフランチャイズ事業をメインに手掛ける。また、店舗物件の提案や事業コンサルティング、実際のオペレーションといった飲食店の経営に関するプロデュース事業も得意とする。その他、飲食業界ならではの経験や人脈を生かしたメディア事業を展開。

株式会社丸一は、割烹丸一を運営する会社である。昼は新鮮な海鮮を用いた定食メニュー、夜は近海産の魚介、地元糸島の食肉及び農産物で作ったコース料理（1人前3000円から5000円まで）、そのほか豪華な仕出し弁当、「鉢盛り」（1台5000円から）など人気を集めている。

株式会社豊珠興産は、株式会社紀文食品子会社であり、リース、外食事業、広告・販売促進企画などの業務に携わる会社である。出汁料理（おでん）の店「楽でん」（東京・新橋）、薪窯で焼き上げる本格イタリアンレストラン「キャボロカフェ」（横浜市・たまプラーザ）を運営している。

有限会社ichi planは、飲食店の経営を行う。「いち。」や「晩斬徒」「おいち。」等の飲食店を東京都内に展開する。また、開業支援から経営改善まで、トータルにサポートするコンサルティングも行う。自社店舗で培った経験をもとに、小規模店舗に特化したコンサルティングを展開する。平成16年に設立され、東京都目黒区に本社を構える。

株式会社フリーデンダイニングは、「豚肉創作料理 やまと」「生産者直営 とんかつ やまと」を展開する会社である。直営牧場でこだわって育てたやまと豚を様々な調理法で提供するレストラン「豚肉創作料理やまと」を銀座、南青山、横浜ランドマークプラザに出店。とんかつ専門店「とんかつやまと」はららぽーと湘南平塚に出店している。

株式会社やる気カンパニーは、飲食店の経営を行う会社である。食を通じて笑顔と活気が溢れる世の中を創ることを目的としており、東京都内を中心に、イタリアンが1店舗、天ぷら屋が2店舗の合計3店舗を経営している。今後は、タイヤミャンマーなど、アジア圏への海外出店も見据えている。

株式会社コメールは、飲食店の経営やコンサルタントなどを行っている会社である。世界各国のワインを提供する「今夜もワイン」、日本各地の日本酒が並ぶ「和飲。ほの字」、世界中のワインと料理を楽しめる「銀座でワイン。」などを経営する。

株式会社小の半は、飲食店の運営を行う会社である。六本木7丁目に位置し、六本木ヒルズと東京ミッドタウンのちょうど真ん中の小さな隠れ家のような一軒家で、熟練の料理長が四季折々の食材を活かし、心を込めた季節料理を提供。様々な要望にあわせて、誠心誠意対応し、特別な空間と至福のひと時を届けている。

有限会社赤坂江戸桜は、和牛しゃぶしゃぶ・ステーキの和食店を経営する会社である。A5ランクの牛一頭から1％しか取れない牛脂肪交雑基準No.10〜No.12の特選霜降り黒毛和牛を使用。桜色のサシがきれいに整っており、噛んだ時の食感と舌の上でとろけるような脂が特徴。無農薬野菜を使用しており、日本全国から選別した野菜を毎日入荷する。

株式会社串カツ田中は、株式会社串カツ田中ホールディングスのグループ会社で、飲食店の経営を行っている会社である。主要な取引先は、サントリー酒類株式会社、株式会社カクヤス、尾家産業株式会社など。大阪で親しまれている串カツの味を世界に届けるという理念を持っている。串カツを食べる際のルールとして、ソースの2度付け禁止が有名である。

株式会社月光フーズは、飲食店の運営を行う会社である。多くの人に広島のお好み焼きを味わってもらいたい思いから、広島お好み焼き・鉄板焼き「倉はし」を創業。汁なし担々麺「山椒屋」も運営し、日本国内に留まらず、世界に向けて経営を展開している。海産物の輸出も行っている。

株式会社CARDINALは、多業態展開のレストラン企業である。「時代を先取りした色あせない店舗展開」と「日本初」を軸に事業展開。日本にはない海外の食文化をそのまま伝えるレストランや、日本初のしゃぶしゃぶ食べ放題の実施などを実現している。また、レストラン事業と併せて商品開発や製造販売、業務委託事業も展開。

有限会社ベルズダイナーは、串揚げ料理店等を運営する会社である。ソースのいらない「創作串揚げ」と、選び抜かれた「輸入樽生ビール」を出す店舗「メリピヒカ　渋谷」を運営。カジュアルスタイルの店内は、開放感のあるオープンキッチンであり、落ち着いた空間で琥珀色の串揚げと輸入樽生ビールの組合せを提供している。

有限会社サン・リープは、飲食店の経営を行う会社である。市営地下鉄三田線、白山駅から徒歩1分の場所にある日本料理「しゃぶしゃぶあづま」を経営している。春夏秋冬でコースが変わり、時期に合わせた料理をご提供。また、製薬会社をはじめとする様々な企業様へ向けてお弁当デリバリーも行っている。

有限会社躍金楼は、日本料理店を経営する会社である。店内は、カウンター席、座席の用意がある。また会議や普段の食事とは少し違うシーンに対応する弁当やおせち料理の配達にも対応している。弁当は花見など季節の弁当、折詰なども用意がある。またおせち料理はすべての食材を手作りで用意しており、一年の感謝の気持ちを込め手渡しとしている。

株式会社福幸は、うなぎ専門店の運営を行う。幻のうなぎ「坂東太郎」、水質日本一の仁淀川の極上天然うなぎを使用しており、脂肪が多く霜降り肉のような贅沢な後口であっさりとした味わいを提供している。ランチとディナーで運営しており、豊富なコース料理も特徴。利き酒セットがあるなど、ドリンクにもこだわっている。