業種 ：和食

さかな波波は、天然の活魚を利用した料理を提供する会社である。季節ごとに旬の活魚を楽しめるメニューを作成しており、店舗に足を運んだ顧客の舌を満足させている。刺身や焼き物、蒸し物、唐揚げなど一流の料理人が工夫を凝らした料理を提供している。またコース料理から一品料理まで柔軟に対応しており、地域に貢献している。

株式会社ぷん楽は、飲食店経営等を行う会社である。JR渋谷駅から徒歩1分、渋谷Qフロント8階に「SHIBUYADININGぷん楽」を運営することが強み。刺身盛り合わせ、ファーマーズサラダ、無添加味噌と籠盛り野菜、「伴助」ホッケの開き、本日の煮付け、国産和牛のたたきなどシンプルで旬の食材を活かしたメニューを提供している。

ナッティジャパン株式会社は、主に飲食店の運営を行う会社である。海老をメイン食材とする創作和食店「一期邸」、国内産ホルモン専門店「ホルモン'S」、乙焼酎を取りそろえる焼酎バー「colors」、国産牛にこだわった全品390円焼き肉店「一番星」、会員制Barラウンジ「JUICE」の運営を行っている。そのほかネイルサロンの運営なども手がけている。

有限会社Seven To Oneは日本料理店「かんだ」を運営する会社である。2004年に東京の元麻布に日本料理店「かんだ」を開店し、ミッシュラン東京三ツ星の名店として、世界中の美食家を多く惹きつける。カウンター席と個室を各8席づつ用意、メニューはなく、顧客の好みや予算・シチュエーションに合わせた料理を提供する。

有限会社古母里は、和食店の運営を行う。テーブル4つと座敷が二つというこじんまりした店舗でありながら、芸能人もよく足を運ぶという隠れた名店。創作料理を中心として三重牛のしゃぶしゃぶなどの肉料理の提供も行っている。素材にこだわったその料理は彩鮮やかで、素材の新鮮さが特徴である。赤坂のTBS近くに店を構える。

有限会社琴黒潮は、ちゃんこ鍋店「ちゃんこ黒潮」の経営を行う。元佐渡ケ嶽部屋力士、琴黒潮が作る神楽坂･飯田橋の居酒屋・ちゃんこ専門店であり、最大63名まで利用できる座敷や半個室、掘りごたつがあることが特徴。魚は親方が自ら築地で目利きして仕入れており、宮崎の食材をふんだんに使用した一品料理やデザートも充実している。

株式会社岡半本店は、和食店の経営を行う会社である。しゃぶしゃぶ、鉄板焼きなど様々な形で最高級の松坂牛を提供している。モダンながら格式高い和式の店内では、宴会や会合にも対応する個室も用意がある。創業以来守り続けている品質と味に対するこだわりが長年通い続ける顧客からの信頼を得ている。

株式会社井泉は、お箸できれるやわらかいとんかつ「井泉」の運営を行う会社である。初代女将によって生まれた「かつサンド」やかつ・たまご・かにと胡瓜のサラダの「三色サンド」を取り扱っている。予算に応じた料理の提供も行っている。注文は、電話・FAXで可能である。

株式会社ふぐ武は飲食店を経営する会社である。全国から選び抜かれた最高級とらふぐをメインに新鮮な魚介類や季節ごとのコース料理を個室・宴会場などで提供する本店のほか、ふぐ料理や九州産地鶏・刺身などのメニューがある大衆的な雰囲気の居酒屋、四季折々の旬の味わいを熟練の技で提供する寿司屋を経営する。

株式会社野趣家は、季節の旬菜でもてなす飲食店の運営事業を行う。表参道にある「野趣家」は、上質な個室空間と、旬の野菜・鮮魚・山菜を使用した料理を提供している。コース料理は野菜を中心に肉と魚が選べるプリフィックスタイルで、顧客自身の好みで料理を楽しむことができる。主な一品料理は、じゃこ葱豆腐、南部地鶏の出汁巻き玉子など。

有限会社やまとフードサービスは懐石料理店の経営、冠婚葬祭・法事の仕出し、お弁当の製造販売・デリバリーなどを行う会社。立川市にある懐石仕出し「りんと」を経営しており、完全予約制で完全個室の環境や、東京都産黒毛和牛「秋川牛」、東京都産の豚「下田さん家の豚」、地元野菜、果物、多摩の地酒などを提供している。

有限会社やまぐちは、日本料理店の経営を行う会社である。歓送迎会・クラス会・謝恩会・会合・祝賀会・結納・七五三・法事・忘年会・新年会など 利用に応じた部屋をご用意している。上棟式・新築祝い・各種祝事・法事等の ｢仕出し料理｣にも対応している。

有限会社無庵は蕎麦懐石「無庵」を運営する会社。ランチとディナーのメニューは各そば游膳とし、店内にはジャズが流れ落ち着いた食事と酒の時間を演出する空間を提供している。また伝統野菜を中心に、無農薬の安心安全な美味しい自家栽培の野菜を作っている。

有限会社桔梗家は飲食店・和食店の運営等を行う会社である。両国国技館に程近い立地にてどぜう鍋専門店「桔梗家」を運営。どじょうをそのまま鍋にかけた「丸鍋」やどじょうの開きを入れた「骨抜き鍋」、どうじょうを玉子でとじた「柳川鍋」等を提供。ランチタイムでは「柳川丼」を提供。ディナータイムでは各種コース料理を取り扱う。

有限会社帰燕は飲食業を展開する会社。港区で懐石料理をランチ・ディナーで手がけており、すっぽん鍋や黒毛和牛ステーキ、雲丹トリュフご飯などを提供している。ほかにも個室や各コース料理など、さまざまなシーンで提供できるよう取り組んでいる。

有限会社歌茶屋は、お好み焼き店の経営を行う会社である。銀座でお好み焼き・鉄板焼を提供し続け65年以上。ジャズの流れるモダンな店内で、直接市場から仕入れる新鮮な魚介類の鉄板焼、東京風のお好み焼き・もんじゃ焼きを大切な人や仲間同士でワイワイ食べてもらえる空間を提供している。

有限会社重箱は、鰻専門店の運営を行う。静岡県大井川の伏流水で二年かけて育てられた健康で安全なうなぎのみを使用しており、店舗の庭の井戸水で休ませた鰻をこだわりのタレで調理。自然の恵みである水、力強いうなぎ、単純明快なたれが三位一体になり、良質な醤油とみりんが重なって素材の旨味が最高に引き出された商品を提供している。

株式会社我楽路は、和食店の経営を行う会社である。固定のメニューはなく、来店客の食べたい量だけ楽しめるスタイルとなっている。もちろん気に入ったものはおかわりもできる。季節の食材をふんだんに取り入れた串あげ料理店である。大人数での宴会にも対応している。

有限会社くじら屋は、くじら料理専門店を運営する会社である。東京都渋谷区で、老舗くじら料理専門店「元祖くじら屋」の運営を行う。鯨料理専門の料理長による鯨まるごと一頭を使ったくじら料理を提供している。コース料理「くじら屋スペシャル」、鍋物、珍味、名物料理、軽食、ランチの定食などのメニューを提供している。

吉宗有限会社は、飲食店の経営を行う。東京銀座にある「銀座吉宗」の運営を行っている。看板料理の茶碗蒸しを中心に、蒸ずしや長崎皿うどん、長崎ちゃんぽん天ぷらやかまぼこ、鯨料理、お造り、一品料理、酒類を提供している。ランチメニューやディナーメニューのほか、予約専用のコース料理もあり、宴会や接待にも対応している。