業種 ：和菓子

中田製菓株式会社は、他社和菓子・洋菓子製品のOEMを受注している会社である。主にラスクや人形焼、鈴カステラ等の各種半生製品を取り揃えている。主な取扱製品に、ラスク・オ・シュクレーや下町人形焼つぶあん、バナナカステラ、ビンクドアンドーナツ等がある。

味の素ベーカリー株式会社は冷凍パン生地及び冷凍パン製品開発・製造・販売などを行っている。1日に150万食の冷凍パン生地を生産する日本一の工場であり、職人の技を自動化し誰もが一流の職人と同様にパンを作れるようにしている。また最適な生産計画の作成に合わせ、情報を一元管理した統合型生産管理システムを導入している。

有限会社鹿乃子は、甘味店を経営する会社である。永年独特の技術による手づくりの和菓子“かのこ”の専門店として、ひと筋に“美味求真”の努力を続けてきた。丹精込めて作る和菓子“かのこ”には栗と五色の豆を配し、そのひと粒ひと粒に盛り込んだ“美と味”は多くの人々に愛され、今日では銀座銘菓としてなじみのものとなっている。

黒沢不動産株式会社は、不動産の所有・管理並びに賃貸を行っている会社である。中でも不動産管理部は、今までのビル経営の経験と独自の観点を活かし、管理・運用をメインに不動産業務を展開。さらに新事業開拓部は、菓子製造業をはじめとしたクロサワグループの新しい事業を創出している。都市空間と建築空間の共存による、これからの不動産賃貸事業を目指す。

「草津煎餅」「ごまねじり」などせんべいや和菓子の製造および販売を行う会社

「黒糖まんぢふ仙ノ倉万太郎」などの和菓子の製造や販売を行う会社

温泉まんじゅうを製造、販売する「長寿店」の運営を手掛ける会社

「花いんげん豆」を使用した和菓子の製造および販売を行う会社

洋食レストラン運営と菓子の製造・販売を行っている会社

「種子島蜜芋」の栽培と販売を行う会社

ゆずや生姜を素材とした菓子を製造する会社

珍味や豆菓子の製造や卸売を行う会社

「洋風チーズ饅頭」「黒瀬のスパイス」などの特産品のWeb販売を行う会社

「石臼挽き黒棒」「ぽん菓子」等の和菓子の製造ならびに販売を行う会社

カステラやチーズケーキおよびシュークリームなどの製造や販売を行う会社

うどんやそばの製造および販売、うどん店「なみへいうどん」の運営を行う会社

「ナダオレンジ」等の柑橘の生産や柑橘加工品の製造を行う会社

岡山県奈義町でたいやき屋を運営する会社

銘菓「はるみの里」などを販売する菓子店「小林豊稔堂」の運営を行う会社

焙煎工場を併設した茶店「壱之庄」の運営を行う会社