業種 ：和菓子

株式会社御菓子城加賀藩は、和菓子の製造及び販売を手掛けている会社である。加賀福など、加賀藩を代表する定番の和菓子をはじめ、四季折々の味と香り豊かな季節の和菓子など、家族への土産や贈答用まで様々な用途に合わせた商品を展開している。日本折紙博物館や石川県郷土人間国宝館など、郷土の伝統文化の普及にも積極的である。

株式会社母恵夢は和洋菓子の製造販売を行う企業である。「ポエム」、「ベビーポエム」を中心に「クリームサンドサブレ」や「一朶の雲」など、瀬戸内の豊かな食文化を広める、素材の味を活かした和菓子を販売する。愛媛県HACCP制度に認証済の製造工場では品質管理を徹底し、安全で安心できる商品づくりに取り組む。常に正直であることを大切に、菓子に込められた先人の想いや土地の文化を伝えている。

株式会社サザエ食品は、おはぎを中心とした和菓子の製造・販売を行っている企業である。北海道の生産者との契約栽培により、品質・供給量共に安定した北海道十勝自然小豆を使用している。また、おはぎや赤飯に使用するもち米は国内産の最高級品を使用している。営業部門である株式会社サザエ食品販売、卸部門である株式会社十勝フーズが関連会社としてある。

株式会社もめん弥は、和菓子の製造・販売を行う会社である。栃木県栃木市において、おかきや煎餅、和菓子等の製造・販売を主軸に事業展開している。自社おかきブランド「がんこ職人」の米菓や饅頭、マドレーヌ、どら焼き等の商品を提供している。また、和菓子店舗「もめん弥」の運営をはじめ、全国の百貨店への卸売やインターネット通信販売も手掛けている。

株式会社松月堂は、和菓子の製造販売を行う会社である。明治36年創業の和菓子専門店「松月堂 喜三兵衛」の運営を行う。新潟銘菓「万宝」「黄味小判」をはじめ、「銘菓のしおり」、各種御慶事式菓子、御弔事式菓子を販売している。本店、イオン長岡店、イトーヨーカ堂長岡店、イオン小地谷店、小千谷サンプラザ売店で店舗展開している。

有限会社花月は、和菓子の製造・販売を行う会社である。「ゆしま花月」の屋号でかりんとう屋を営んでいる。昭和22年創業の老舗である。かりんとう・さざれ・あげせん・かさねうめ・いわおとを取り扱っている。本社住所にある実店舗や直営のオンラインショップのほか、百貨店の催事にも出店している。

株式会社デセールクレアは、食品総合卸売事業菓子類・惣菜等の食品全般販売を行う。ニーズに沿った安心で安全な食品を提供しており、自社オリジナルブランドの商品開発から物流まで、協力企業と連携しご対応を行っている。コンサルティング業務店舗の運営指導や仕入コストの見直しを中心に、コストコントロールも行えることが強み。

株式会社みすゞは和菓子の企画・製造・販売等を行う会社である。都営新宿線菊川駅付近にて「御菓子司みすゞ」を運営。小豆や砂糖、きな粉にこだわりを持っており、北海道十勝産や丹波大納言を使用した小豆や和三盆糖・黒糖等を使用。商標登録済み製品「本所銘菓元徳餅」を主力商品としている。この他、「生のどらやき」や「黄味あん男爵」を提供。

有限会社萬年堂本店は、和菓子の販売を行う会社である。昔ながらの伝統を活かしたものから、コーヒーや紅茶にも良くあう、現代風の和菓子まで、茶会はもちろん家族や友達と、皆で楽しめる多彩な御菓子づくりを行っている。贈答用や催事用菓子も用意がある。

株式会社松姫は、和菓子の製造・販売を行う会社である。看板商品の松姫もなかをはじめ、松姫まんじゅう・高尾せんべい、金扇サブレ・大福・羊羹・カステラなど多数の商品を取り揃えている。また、慶事・仏事の注文や赤飯・各種お餅・紅白饅頭・青白饅頭の注文も受付けている。これらの商品は、東京都八王子市にある松姫本店、松姫バイパス店とヤフーショッピングにて販売を展開している。

株式会社言問は、和菓子の製造・販売を行う会社である。主力商品は言問団子・言問最中となっている。お米の粉を餅状にした小豆餡と白餡で包んだ団子と白玉粉を餅状にしたものをクチナシよりとった色粉で青黄色にし、中にみそ餡を入れたものの3種類がある。団子の原点を守り、創業以来の造りを続けている点が強み。

有限会社翆江堂は、和菓子の販売を行う会社である。定番和菓子、練切、薯蕷、まんじゅう、求肥、夏涼菓、錦玉、こなしなどを取り揃えている。必要な数をおみやげとして箱詰めできるよう、御贈答用パッケージも用意している。各店にて、予約をひとつから承っている。

株式会社文明堂壹番舘は菓子の製造販売を行う会社。東京都武蔵村山市に洋菓子店「ラ・ミルティーユ」を展開している。店内にはカステラ「三笠山」をはじめ、和菓子、洋菓子のコーナーを用意しているほか、喫茶コーナーも提供している。

株式会社入船堂本店は、東京銀座にて米菓の製造販売を行う会社である。小判型堅焼き煎餅「千両」やうす焼煎餅「京橋」をはじめ、おかき、あられ、草加せんべい、胡麻だらけ煎餅、ぬれ煎餅、人形焼などの商品を取り揃え、東京駅・羽田空港内の各店舗で販売を行っている。実店舗のほか、電話やメールでの注文も受け付けている。

株式会社いし川は、和菓子・甘納豆の製造及び直売を行う会社である。袋入り甘納豆、栗こわれ甘納糖、福福いし川焼といった菓子から、贈答用の詰め合わせまでを幅広く取り扱っている。季節ごとのセール商品なども設け、より多くの人に楽しんでもらえる店づくりを心掛けている。

有限会社夕焼本舗萬年屋は、和菓子の製造・販売を行う会社である。具体的には、童謡夕焼け小焼けをイメージして製作した夕焼けの鐘を製造・販売しており、商標登録銘菓となっている。桃山種にて焼き上げており、他にも抹茶あん、木の実あん2種類をバター風味の種で包、焼き上げている点が強み。

有限会社明美製菓は和菓子の製造販売を行っている会社である。梶原駅前の商店街入り口に店舗を構え、四季を通じて朝生菓子・焼き菓子・上生菓子など常時30種類以上の和菓子を揃えている。とくに「都電もなか」は地元のみならず遠方の客からも支持される商品である。都電もなかは原材料を吟味し、風味、口当たりに特にこだわりをもって製造している。

株式会社ワタトーは、きな粉を使用した菓子を専門に製造する会社。主に「きなこついすと」や「五家宝」シリーズを製造している。また、菓子問屋や企画会社向けに、オリジナル商品やOEM商品の販売を行い、小ロットから随時相談を受け付けているほか、有名菓子屋、冠婚葬祭関係、茶屋等と取引を行っている。その他、福徳麦茶や健康茶等の小売りも手掛けている。

有限会社菓匠香月は、和菓子の製造販売を行う会社である。豆大福・餅パイ・ねやがわろまんなどを展開する。生地や素材にまでこだわり、新旧の要素を取り入れた懐かしくも新しい和菓子を手掛ける。季節のお饅頭やカステラ、人気商品はお土産や贈答用など様々なサービスを提供する点が強みである。主な取引先は、寺院などである。

大阪府生菓子協同組合は、大阪で運営している和菓子小売店や和菓子製造会社が入会している組合である。具体的には、「丸市菓子舗」や「おかよし」、「味匠庵」、「浪花餅」等がある。また自社Webサイト「和菓子大阪」を運営しており、組合員専用ページを設けている。