業種 ：焼肉

株式会社徳壽は、焼肉店の経営を行う。A5・A4の雌の黒毛和牛にこだわった極上の焼肉をカジュアルに楽しむことのできる「徳壽」や、最高級のＡ5雌の山形牛焼肉を懐石仕立てのコースやアラカルトで提供する全館個室制の「徳壽はなれ」、至高の山形牛を味わう「焼肉ビストロUSHITOKU」の三店舗を展開している。

株式会社みやびは東京都港区で本格溶岩焼肉みやびの運営を行う。A5和牛稀少部位・和牛ホルモン・自家製ソーセージや鶏・海老などの焼き物、サラダやサンチュ・ナムル・スープ・雑炊の一品料理、コース料理などのメニューがある。また南アフリカの白ワイン・赤ワインにはこだわりがあり、その他お酒、ソフトドリンクなどの飲み物メニューも豊富。

株式会社スマイルキューブは、飲食店経営を行う会社である。焼肉店・ラーメン店を店舗運営し会社に関わったキャストなど地域社会が笑顔になるサービスや空間を提供する。外食産業が抱える課題として、人間関係・長時間労働・就職率の高さ・将来への不安など様々な外食産業の課題を解決するサービスを手掛ける点が強みである。

株式会社ダイゴインターナショナルは、飲食店の経営を行う会社である。通信販売業務、食品の輸入及び販売、人材派遣業務、飲食店経営に関するコンサルティング業務、前各号に付帯する一切の事業なども手掛けている。提供する肉は、「松阪牛、近江牛、石見牛、北さつま牛、仙台牛」などの銘柄牛で肉の格付け最高級のA5ランクのものを中心に、熟練の職人がその日一番状態のいいものを一頭買いにて仕入れている。

株式会社うる虎ダイニングは、和牛を扱う焼肉店を運営している会社である。東京都内に「焼肉問屋じゅう兵衛本店」、「JYU-BEIはらみ堂」、「魅惑の焼肉金肉屋」「焼肉家肉萬」など7店舗あり、黒毛和牛A5の提供を行っている。のれん分け制度があり、入社後、一定の経験を積み、退社独立することができる。

有限会社青磁は、焼き肉屋の運営などを行う会社である。和牛・国産牛・輸入牛はじめ、国産豚・国産鶏・海鮮、そして野菜・米・茶・酒にいたるまで、ユーザーに提供するあらゆる食材に関して、厳しい審査と吟味を繰り返し、納得しうるものだけを提供している。

「生肉問屋・焼肉本舗 きりしま畜産」の運営を行う会社

株式会社サカイはホルモンを取り扱う白頭苑を経営する企業である。白頭苑は筑豊のホルモン鍋をネットショップにて販売しており、2018年に福岡県を代表するグルメブランドとして福岡ブランド認定店となった。ネット販売は全国対応しており、ホルモン鍋ともつ鍋の2種類を楽しめる他、人数によりお得なパックも充実している。HPでは鍋のおいしい作り方動画やレシピを公開している。

株式会社龍園は「焼肉の龍園」を経営する会社である。平成元年創業で、「味よし店よし心よし」をコンセプトに小倉牛や「三大吸収黒毛和牛」をメインに本格焼肉からコースや食べ放題まで幅広いニーズに応えている。座席は掘りごたつ式の個室から100名まで宴会可能な大広間まで用意している。家庭でも召し上がれるようWEBサイトでの販売も行っている。

体験型カタログギフトや福岡版カフェチケットなどを販売する会社

有限会社アウルは博多もつ鍋通販専門店「よし田」を運営している会社である。昭和48年に創業し、42年の歴史を持つ。福岡を中心に庶民に親しまれるもつ鍋を、より多くのひとに広めるため2015年2月にインターネットでの通販事業を立ち上げた。通販サイトではもつ鍋セットから単品、追加具材まで取り扱っている。実店舗が福岡市城南区にある。

株式会社ナインは焼肉店等の飲食店の経営を行う会社である。「七輪炭火焼肉にく屋肉いち」と「薬院焼肉NIKUICHI」を運営。特上厚切りタンや特選焼きレバー、ザブトン・カイノミ等の希少部位を多数提供。福岡ならではの盛岡冷麺や石焼ビビンバ等のメニューも充実。NIKUICHIは全テーブル無煙ロースターが付属しており、洋服に臭いが移りにくいことが最大の特徴。

株式会社フルラッキーコーポレーションは、「CoCo壱番屋」「飛牛?ひぎゅう?」のFC経営を柱とする会社である。CoCo壱番屋を33店舗、飛牛を1店舗展開し、CoCo壱番屋の中でトップの店舗数を誇る。福岡・沖縄・東京を営業エリアとする。従業員数は社員50名、アルバイト500名。店舗開発のみならず、積極的に自社社員の独立支援も行う。

焼肉店「焼き肉こさる」の運営を手掛ける会社

焼肉店の運営・フランチャイズ事業を行っている会社

株式会社泰成FOOZは焼肉店の運営を行っている会社である。「焼肉白李」「炭火焼肉虎至」「焼肉ダイニング白李燦」「焼肉ダイニング白李LUNA」「焼肉白李堀川店」の計10店舗の焼肉店と系列店舗の「元祖広島牛骨ラーメン大嵐」を運営している。ひとつひとつの食材を厳選し、ベストな状態で提供するなど品質にこだわっている。

株式会社ナショナルフーズは、「焼肉どんどん亭」を運営する会社である。大元店・加須山店・新倉敷店・北畝店・中島店・蔵王店・総社店・江崎店を展開。子どもから大人まで全ての世代が楽しめるようなメニュー作り、新しいサービスの提供を心掛ける。テーブルに座ったままオーダーできる焼肉食べ放題「テーブルオーダーバイキング」を提供。トレーサビリティの管理を徹底し、肉は全て手作業で切り分けている。

株式会社天下味は、飲食店運営を主とした企業である。魚料理屋「漁ま」を含めた複数店舗の運営を行っており、特に、昭和41年の創業から今日まで「おいろけなくてすみません」の愛称で親しまれる元祖焼き肉専門店「天下味」は、機械に頼らず手切りで上質に仕立てた黒毛和牛の提供を行う他、3ヶ月以上の熟成を行う門外不出の特性秘伝タレが人気の秘訣である。

株式会社味楽園は、焼肉店「味楽園」の運営業務を行う会社である。兵庫県尼崎市の本店のほか、西宮市に店舗を展開する。黒毛和牛を中心に取り扱い、仕入れた牛肉の個体識別番号を公開して食の安心や安全が顧客に伝わる店舗運営を行っている。また、ECサイト「味楽園net」を運営し、茶や食品などの通信販売を手がけている。

株式会社清修庵は、手造り豆腐とそば料理店を運営する会社である。手造り豆腐とそば料理「京都・嵐山　清修庵」、京の麺処「流石庵」、うどん・そば・丼「Seisyuan」の運営を行う。京都府、大阪府、和歌山県、滋賀県、奈良県、兵庫県で店舗展開を行っている。また、洋風肉バル「肉バル大樹」四条烏丸店の運営を行っている。