業種 ：中華料理・ラーメン

和洋中の各種飲食店、及び喫茶店を運営する会社

有限会社つくしは、中華料理や寿司屋の運営などを行っている会社である。創業昭和43年の歴史があり、先代からの引き継いだ味の提供に尽力している。ギョーザ・春巻き・麻婆豆腐・ラーメン・チャーシューメン・冷やし中華・ちらし寿司・太巻・刺身などのメニューがある。出前配達・宴会にも対応しており、様々な利用が可能である。

有限会社飯田商店はラーメン屋の運営を行う会社である。神奈川県湯河原に「らぁ麺屋飯田商店」と「しあわせ中華そば食堂にこり」の2店舗のラーメン店を運営する。また、岩のりくらげや汐辛(塩辛）などの海産物の加工、販売も行なっている。そのほか、漬け物やラーメン用調味料の製造、販売や土産品の販売も事業としている。

興栄商事有限会社は、ラーメン「ぎょうてん屋」を運営している企業である。厚木・町田・海老名・伊勢原に店舗がある。おすすめメニューは、定番のとんこつ醤油、人気のらーめんぎ朗である。味付玉子、トロトロチャーシュー、ホホ肉チャーシュー、辛みネギなどのトッピングも用意されている。本社は、神奈川県座間市東原にある。

株式会社北京飯店は神奈川県大和駅前にて中華料理店「北京飯店」を運営する会社。本物の中国料理を提供するほか、あらゆるニーズに対応できるようカジュアルなレストランホールから家族・少人数様向けの座敷、大・中の和風および洋風宴会場、和風特別室がある。またケータリングサービスや出張料理も可能としている。

株式会社アイ・プランは飲食・衣料雑貨の販売を行っている会社である。地元小田原を中心に神奈川県西地域や湘南地域の生活に貢献しフードコート、飲食店、衣料品販売を運営しながら様々な事業を通して地域経済を活性化させることをめざしている。出店施設はフレスポ小田原シティーモール、小田原ダイナシティ、イオン泰野である。

株式会社小屋は、居酒屋や飲食店の経営を行っている会社である。「江ノ島 小屋」を経営しており、湘南の地魚や地酒の提供を行っている。釜あげしらす丼・ホロホロ丼・刺身・唐揚げ・鯛汁ラーメン・だし巻き玉子・デザートなどのメニューがある。平日や土日も営業しており、朝の8時から夜の22時まで食事の提供を行っている。

ラーメン店「喜九成食堂」を運営する会社

NAN株式会社は、太陽光発電・オール電化・エコキュート代行業務および施工を行うエコ事業、電気工事設計施工、住宅内外装工事の設計施工等を行うリフォーム事業、本場中国料理を提供するレストラン事業を展開する。顧客の笑顔と「ありがとう」という言葉をいただくことがコンセプト。オンリーワンを目指し、食と住生活のパートナーとして邁進する。

株式会社KIZUNAは、「本格家系ラーメン濱辰家」を運営している企業である。神奈川県川崎市宮前区に鷺沼本店がある。メニューには、家系とんこつラーメンを中心に、味噌ラーメン、支那そばがある。とんこつラーメンは、大型圧力寸胴鍋でゲンコツ・背ガラからしっかりとエキスを抽出し、臭みのないスープに仕上げている。

株式会社和蔵は、ラーメン店の運営を手掛けている会社である。「らーめん和蔵」を運営しており、溝の口駅前と関内駅前に2店舗あり、女性一人で気軽にラーメンを楽しめるカフェのような雰囲気である。野菜でコクと濃度を出した濃厚なスープと中太ちぢれ麺が絶妙に絡んだ、本格派のとんこつ醤油ラーメンをはじめ、こだわりのメニューが豊富である。

定食店など飲食店のフランチャイズ運営を行う会社

有限会社大桜は、十日市場本店を始め、大和つきみ野店や青葉台店など多数のラーメン店を経営している企業である。和の感覚で構成されている外観と店内で、座りやすいカウンター席と高く仕切られたボックス席を提供し、アットホームな雰囲気作りを心掛けている。スープは独自の仕込みと豚骨と鶏ガラを長時間煮込み、麺は取引先で試行錯誤の上で作った麺を使用。

株式会社山東は、30年の歴史を持つ中国家庭料理店である。1985年1月、横浜の中華街に店を構え、中国家庭料理の味を日本の皆様に届けるべくスタートした中華料理店で、山東省出身のママの家庭料理「水餃子」が有名で、「ミシュランガイド（3500円以下で上質な料理を提供するビブグルマンのカテゴリー）」にも横浜中華街からは初めて掲載された会社である。

株式会社王府井は、横浜中華街で小籠包専門店「王府井」を運営している会社である。小籠包の他にも肉まんや餃子、焼売、春巻き等を取り扱っており、全ての商品を国内で生産している。三越やそごう、伊勢丹等の大手百貨店の催事に出店している他、オンラインショップで商品を販売している。「楽天うまいもの大会2013 横浜中華料理対決楽天ランキング」で1位を獲得した実績がある。

株式会社ヨコハマ・フーズは、外食フランチャイズチェーン及びレストランの経営を行う会社である。神奈川県内を中心に、｢ミスタードーナツ｣、｢大戸屋｣、｢ドトールコーヒーショップ｣、｢いきなり!ステーキ｣などの外食チェーン店を展開する。その他、東京・長野へも出店を広げる。また、人材面では女性活躍推進や次世代育成支援に取り組む。

有限会社東園は、横浜中華街で唯一、現代名工の称号を持つ本格中国料理店「東園」を運営する会社である。北京料理・広東料理・上海料理・四川料理等、様々な中国料理のテクニックを用いて料理を提供することが強み。昔ながらの料理から、東園でしか味わえない料理まで多彩に扱う。忘年会・新年会・歓迎会・送迎会等の宴会用に各種コース料理も取り揃える。

株式会社廣田商事は、飲食業、食品の輸出入、貿易業を行う。横浜中華街で、レストラン事業を展開しており、フカヒレ専門店を2店舗経営している。希少とされているモウカザメのフカヒレを、大量仕入れによりコストを抑えてリーズナブルな価格で提供していることが特長である。

株式会社ペガサスエンタープライズは、上海料理店の経営並びに総菜店を手掛ける会社である。「状元棲」本店・自由が丘店、「八寸」の3店舗を展開する。食品の製造販売、輸入業務にも携わる。オンラインショップの運営にも取り組み、五色シュウマイセット・肉シュウマイ・上海小籠包等の商品を販売する。

株式会社新横浜ラーメン博物館は飲食店・物販店の運営等を行う会社である。横浜市港北区にて「新横浜ラーメン博物館」を運営。北海道から九州まで常時8店舗の有名ラーメン店の製品を楽しめるフードパークとしている。また、ラーメン店以外にもラーメングッズの購入が可能なミュージアムショップやスナック、イベント会場を提供。