業種 ：漬物・煮物・大豆

白州屋まめ吉株式会社は、山梨の美味しい農産物を飲料のかたちで全国に広げる会社である。飲料用大豆すずやかさを使用した「大豆まるごと飲料まめきち」、健康志向かつ日本人になじむ味「にほんの米乳」など、大豆飲料・大豆関連加工食品を製造する。里山資源を有効活用したビジネスモデルを構築して「ここでしかできないもの」を創造する。

株式会社山久食品は、大豆製品製造等を行う会社である。創業120年以上の信頼と実績を持つことが強み。1丁1丁丁寧に手造りしており、絹ごし豆腐をはじめ、木綿豆腐、固め絹ごし、焼き豆腐、寄せ豆腐、絶品おぼろ豆腐、油あげ、大判生揚げ、がんもどき、生湯葉、業務用商品、こんにゃく等多様なサービスを提供している。

漬物の製造および販売を行う会社

山梨農産食品株式会社は、梅製品製造販売等を行う会社である。昭和32年設立の信頼と実績を持つことが強み。「しそ風味干し小梅1kg」をはじめ、「はちみつ風味干し小梅1kg」「甲州小梅無着色1kg」「信玄の薬膳小梅干1kg」「昆布小梅干1kg」、練梅、ギフト商品、オンライン販売等多様なサービスを提供している。

長谷川醸造株式会社は、食品製造販売等を行う会社である。明治39年設立の長い歴史と実績を持つことが強み。地元農家と契約栽培した「甲州小梅」の完熟小梅を古来の製法で漬け込み天日干し、昆布漬にした「甲州小梅ぼし」をはじめ、醤油、焼津産鰹節、宗田節のダシ取りから始めたはせ川の「だしの素」等多様な製品を提供している。

株式会社富士忍野食品は、大豆製品製造等を行う会社である。平成7年設立の信頼と実績を持つことが強み。富士山の伏流水で美味しい豆腐、油揚げ、豆乳などを製造販売する他、排水処理で発生した汚泥の肥料化、おからや廃油を乾燥させ鶏の飼料として利用してもらうなど多様なサービスを提供している。

北杜食品株式会社は、漬物・調味料の製造を手掛けている会社である。主に、量販店・小売店・土産店向け小袋商品の製造、業務用PB商品の製造、浅漬の素・各種調味料・ドレッシングの製造を行っている。伝統的な漬物から浅漬の素、料理の味付けが簡単な調味料まで多数取り揃えていることが特徴。また、PB商品企画・製造も行っている。

株式会社ASフーズは、ゼリーや洋菓子、漬物等の製造・販売を行う企業である。山梨県に複数の工場を構えており、各工場ごとに異なった商品の製造をしている。味に限らず見た目にも配慮した商品を豊富に取り扱っており、全国各地の顧客のニーズに合った商品の提供をしている。またテレビや新聞でも紹介されるなど高い評価を得ている。

株式会社三奥屋は山形のお漬物製造・販売事業を行う。東北・みちのくの漬物・郷土惣菜の製造・販売業務に取り組む。晩菊・南蛮味噌・青菜漬・おみ漬・赤かぶ漬の各種漬物、米沢牛昆布巻・黒毛和牛八幡巻・にしんの出羽煮の惣菜、漬物詰合せ・季節物の商品を豊富に取り扱う。情緒と受け継がれる伝統のおいしさのため、素材にこだわった良い味の提供に努める。

青菜漬などの漬物の製造および通信販売を行う会社

「小葉菜庵」ブランドにて野菜の浅漬けの製造および販売を行う会社

豆腐や油揚げの製造と卸売を行う会社

漬物の製造や体験農園の運営を行う会社

漬物や甘酒などの製造、販売を行う会社

「冷凍白山だだちゃ豆」などを製造、販売している会社

鳩納豆などの製造を行う会社

「山形のだし」などの漬物の製造・販売および卸売を行う会社

豆腐の製造および卸売を行う会社

山形県で豆腐店を運営する会社

豆腐の製造および販売を行う会社