業種 ：漬物・煮物・大豆

ハコショウ食品工業株式会社は、漬物・醤油・味噌を製造・販売する会社である。地元の新鮮な食材を使い、健康的食生活を追求し、美味しさにこだわり続けている。また、岩手の自然に育まれた新鮮な素材を使い、昔ながらの製法で一つひとつ丁寧に作っている。さらに、当社の技術を活用した顧客のニーズに合う商品の開発や提供にも挑戦している。

株式会社西和賀産業公社は、公共の店舗5店舗の経営や、日帰り温泉6施設の運営などを行う会社である。運営を通して特産品の販売や、観光客や町民の憩いの場を提供している。湯田牛乳公社で製造した新鮮な牛乳や、ヨーグルトなどの乳製品、手作りスイーツなどを販売している。

株式会社長根商店は、天然きのこを扱っている会社である。オホーツク海からのやませ（冷たく湿った北東風）が吹くことが多いこの一帯では、昔から良質な天然きのこがたくさん採れる。当社はこの自然の恵みを美味しく安定して届けることを目指し、採取・保存・加工・環境保全に至るまで様々な技術を磨いてきている。

納豆ならびに豆腐の製造を手掛ける会社

納豆や豆腐の製造、販売を行う会社

大豆ミートや発芽玄米製品の製造を行う会社

こんにゃくや豆腐および油揚などの製造および販売を行う会社

豆腐や油揚げ、レトルト食品の製造を行う会社

株式会社あさ開は、日本酒を製造・販売している会社である。明治4年の創業より、日本酒「あさ開」は、米・水・技に恵まれたこの地で豊かな自然に磨かれ、愛すべき人々に育まれてきている。そして、130有余年たった今でも酒の里・岩手を代表するブランドとして地元で・全国で・海外でと高い評価をいただいている。

株式会社鈴清食品は、豆腐類・納豆類などを製造・販売する会社である。日本の食生活に欠かすことのできない大豆を原料とした商品の製造を主として歩んでいる。また、美味しい水を求めての食品をより安全で、美味しい食品として消費者に届けるため、新工場・最新設備を整え時代の要請に応えるべくたゆまぬ努力を続けている。

電子機器のEMS事業やしいたけの生産および販売をする会社

有限会社奥州食品は、漬物等を製造・販売する会社である。秋田県の代表的な漬物「いぶりがっこ」を製造しており、昔ながらの製法で米糖を使用し1本1本丹精込めて漬け込む。また、県内の農家から独自の品種にこだわりを持ち、直接契約した原料だけを厳選。素朴な味ながらも独特の風味と香りのある漬物は、全国から広く支持を得ている。

豆腐などの加工や卸売を行っている会社

株式会社あきた森の宅配便は、秋田県の天然山菜をインターネットで通信販売する会社である。顧客の希望に合わせた天然山菜採り代行サービスを展開している。完全予約制となっており、発送は全国に対応している。「春の芽吹きセット」や「新緑まっさかりセット」など、さまざまな種類の山菜を楽しむことができる商品を用意している。

有限会社ナチュラルファーマーズは、大豆・枝豆等の農業や大豆製品の製造等を行う会社である。秋田県大館市に事業所と工場を構えており、農業を活性化し日本の未来の為に6次産業化に取り組む。また、生物多様性を大切にした農法で日本の農業を再生し、農家が原料を生かした商品を開発。環境・農家・体等、全てに良い商品の製造を目指す。

菓子「豆富かすてら」や「ふくら」および豆腐の製造と販売を行う会社

豆腐の製造を行う会社

株式会社やすだは、昭和5年に創業、馬場目川河口に工場をかまえ、以来、四代にわたり、八郎湖より水揚げされる小魚を使って佃煮の製造・販売を行っている会社である。代々伝えられてきた手造り・生炊き製法を守り、素材の風味を損なわないよう手をかけ、時間をかけて仕上げていることが特徴。

株式会社雄勝野きむらやは漬け物造りを行う会社。家伝のいぶり漬けを再現した「いぶりがっこ」などの主力商品を手がけている。古来の製法をもとに、保存料、合成着色料、酸化防止剤、合成甘味料、調味料の添加物を出来るかぎり使用せず、漬け上がったものには素材本来の素朴で自然な風味を提供している。

豆腐店｢奈良亀｣の運営を行う会社