業種 ：漬物・煮物・大豆

有限会社内田商店は、老舗の佃煮屋の経営を行う。創業から100年以上、昔ながらの製法と、伝統の味を守り続けながら、熟練の職人がひとつひとつ丁寧に作っている。佃煮の他、煮豆やギフト商品をネットショップで販売。中々見たことがないような珍しい種類の佃煮など、多彩の商品を取り揃えている。

マルキューフーズ株式会社は、浅漬け類及び惣菜類の販売等を行う会社である。創業80年以上に裏付けされた信頼と実績に加え、取り扱い品目2,000を超える商品力を持つ。主に、農業食品や水産食品・冷凍食品等を取り扱っており、消費者と産地を結ぶ「プランナー」を目指している。主要取引先は、大手CVSや外食産業などの企業がある。

太陽商事株式会社は豆腐や惣菜類の加工食品卸売業を行う会社である。平成17年8月に太陽食品株式会社から独立。現在は、たまご豆腐、ごま豆腐、茶碗蒸し、ポン酢などの太陽食品製品のほか、惣菜類、こんにゃく類、デザート・菓子類、京漬物などを取り扱う。これら製品は鰹節、昆布を丹念に炊き出し、エキスは一切使わずだしを取る昔ながらの製法にこだわって造られている。

株式会社マルフクは、漬物製造卸売業を行う会社である。取り扱い商品は、ひのな漬けやスタミナ白菜、京風キムチ等である。ひなの漬けは、一本一本大切に育てられた国産ひのなを使用している。数多い野菜類の中でも、あわいピンクと白のコントラストは隨一の美しさである。

有限会社水上食品は、煮豆・惣菜・つくだ煮の製造販売を行う会社である。丹波黒豆・北海道の昆布・豆類を中心に、安心安全はもとより、より美味しいおかずを提供することに注力する。殺菌処理、煮豆製ライン、ライス釜、真空冷却器、異物検出器、自動包装機、オートクレーブ蒸器と高品質な煮豆・つくだ煮を提供するための製造ラインが特徴。

株式会社デイリートップ東日本は、豆腐等大豆加工品の製造・販売事業を行う。1996年にディー・エム・デイリーフーズを設立以来、川崎市を拠点として、関東圏を中心においしいとうふを日々顧客に届けている。2012年に相模屋グループに仲間入りし、職人の技術を活かした最新の生産技術を導入した工場を稼働させている。

株式会社ヒロツクはを佃煮・煮豆等の製造販売を行う企業である。昆布・ひじきなど全14品目の佃煮「瀬戸筏シリーズ」、原料にこだわった「ヒロツク金のシリーズ」等を取り扱っている。「こもち昆布」、「ラー油昆布」等複数の商品が全国水産加工たべもの展で受賞している。取引銀行は広島銀行・商工組合中央金庫である。

株式会社大豆工房おらがは、大豆発酵食品の製造・販売を行う会社である。休耕田に大豆を作付けし、付加価値を持つ商品を生み出すことで地産地消の仕組みを作っている。栃木県産大豆100%の「おらが納豆」、大麦入りの「おらが麦納豆」が主力商品である。付属のタレとからしは無添加である。麦みそやテンペなどの大豆加工食品も製造している。

株式会社いつつじは、昆布製品の製造と販売を行っている企業である。取扱商品はきくらげや椎茸などを使った佃煮、汐吹昆布、とろろ昆布、梅や柚子風味のおやつ昆布などである。根昆布が入ったきな粉餅や昆布飴も取り扱っている。贈答用の商品も取り揃えている。本店と金閣寺店を運営しているほか、オンラインショップでも商品を販売している。

株式会社津乃吉は、京佃煮の製造・販売事業を行う。創業以来、オリジナルの製法をかたくなに守り続けており、厳選した素材一つ一つへのこだわりを持って製造している。主な売れ筋商品として、ちりめん山椒、黒豆煮、京だし、かつお味噌、丹波しめじと丹波黒毛和牛のすじ煮込み、おじゃことお豆さんの炊き込みご飯などがある。

京とうふ藤野株式会社は、豆腐の販売や豆腐料理等を提供する会社である。現在、京都府内に5店舗の豆腐店や工場を運営しており、伝統を守りながら常に新しい商品を生み出している。また、同社の豆腐は一貫して国産大豆を使用すると共に、ISO9001・HACCPシステムによる品質・衛生管理のもとで安心・安全な豆腐を製造。

株式会社谷八は、業務用食品の卸売に関する事業を行う会社である。和・洋・中の冷凍冷蔵常温食品企画卸、観光土産（漬物・菓子・乾物・健康志向食品など）製造企画卸、職域・個人ギフト商材（海産物・畜産物・農産物・フルーツなど）企画卸、スウィーツ（冷凍ケーキ・クッキーなど）製造卸、OEM／PB企画製造卸などを行っている。

株式会社たじみやは、西京漬け、および粕漬けの製造販売を行う会社である。但馬の国の食材と、日本文化の発祥である京料理の心を現代まで生かしながら、吟味された旬の素材の味を最大限に引き出し、素材そのものの味を何よりも大切に考え、頑固なまでに手間ひまをかけた独自の製法による商品づくりを行い、人々に風雅な趣を提供している。

天長食品工業株式会社は、漬物の製造・販売・輸入販売を行う会社である。福神漬け・紅生姜・らっきょうを取り扱う。日本全国・アメリカ・ヨーロッパ・アジア諸国にて販売。しょうが桜は、ごはんに合う紅しょうがをコンセプトに、生姜は辛みの少ない生姜を使用し、旨液で味付けを行う。黒胡麻をふり、桜のような生姜の色が映えるのが特徴。

株式会社みやま食品工業は、漬物類や駄菓子の製造・販売を行う会社である。千葉県我孫子市に本社があり、きゅうりや大根、生姜などの醤油漬け、すももの酢漬けなどを製造している。国産材料や天然甘味料を用いた商品を提供しており、素材にこだわった商品づくりが強みである。

株式会社山城屋は、漬物の製造・卸・小売を行う会社である。わさび漬を中心に、家庭用・贈答用の商品を取り扱う。取扱商品の「チーズわさび漬」は、チーズと熟成された吟醸酒粕のコクと香り、本わさびの辛みがあとひく美味しさなのが特徴。日本酒やワインに合うように塩分を抑え、チーズと酒粕の発酵食品本来の旨味を引き出した一品となる。

株式会社kmdiインターナショナルは、カナダ産大豆の輸入と国内メーカー・問屋への販売、大豆たん白の輸入と国内食品メーカーへの販売、バイオマス・ビジネスのコンサルティング業務を行う。カナダおよびアジア各国からの輸入を行う貿易会社であり、パートナーシップを確立することで効果的な業務の遂行、優れた業績結果を可能にしている。

とうふ処小川株式会社は、手造り豆腐など豆腐関連製品の製造、卸・販売を行っている会社である。大正12年に創業。余情もめん豆腐、余情きぬ豆腐、江戸下町寄せとうふ、油揚げ、がんもなどを製造・販売している。国内使用量の5%しかないこだわり国産大豆を100%使用していること、純度100%のにがりを使用していることが特徴。

株式会社一品一会は、大阪市中央卸売市場東部市場から新鮮素材を発送する通信販売会社である。主な取り扱い商品は、泉州水なすや金時にんじんなど日本各地の伝統野菜から旬の果物・野菜・漬け物・ジュース・ゼリーなどの加工品と多岐にわたる。また、楽天市場にも出店している。

株式会社喜多品は、海鮮珍味、その他珍味類の販売を行う会社である。和食料理店専門の珍味商品は、同社ホームページ上にて商品の購入が可能となっている。「素材を活かした珍味を堪能してもらいたい」をコンセプトに、喜多品自慢の珍味を使った料理法の紹介も積極的に行っている。