業種 ：そば・うどん

ネットカフェや飲食店の運営および不動産賃貸の仲介を行う会社

「道の駅みわ」の運営を行う会社

製麺工場とそば・うどん屋「正源寺そば」を営む会社

株式会社食のトータルコーディネート企画はそばを中心とした飲食店グループ「十割そば会」の管理、運営をしている会社である。福島県や宮城県など東北エリアを中心に十割そばにこだわりを持った店舗を運営している。十割そばを低価格で提供するためのれんわけを希望する人材を募集しグループ拡大を目標として掲げている。十割そば会の他武蔵亭やそば美人という店舗も運営している。

鮎塩焼き定食や矢祭ラーメン等の食事処「矢祭山観光センター」の運営を行う会社

パチンコホールや蕎麦屋、うどん屋などの運営を行っている会社

有限会社エムエムシーは、飲食事業を行っている会社である。店舗「本部そば」を運営しており、地元本部で生成している本部そばをメインに沖縄そばやタコライスなど沖縄料理を嗜めることができる。また、店舗は海風に当たりながら気軽に食事が楽しめる心安らぐ空間となっている。さらに、美ら海チケットなども販売している。

京阪電鉄の駅構内にてうどん・そば店を運営する会社

会社食堂「e-bizキッチン ebisu」およびうどん屋「ひろ濱うどん」を運営する会社

株式会社あっとんは、さぬきうどん店の運営を行う。セルフ式さぬきうどん店「さぬき麺市場」の運営を手掛けている。その他に流通業や飲食店向けに、冷凍うどんの製造・卸売も手掛けていることが特徴である。平成26年「さぬきの夢」うどん技能グランプリ優勝農林水産大臣賞の受賞実績がある。

清掃業務や飲食店の運営などを行う会社

そばやうどんを提供する飲食店「橘屋」を運営する会社

「純そば一風庵」を運営する会社

そば処「三津屋」の運営を行う会社

有限会社地球耕望は西村山郡のりんご温泉という温泉施設を運営する会社である。湯船に特産のりんごを浮かべたスタイルの温泉が特徴の施設で泉質はナトリウム塩化物強塩温泉である。その他にりんご麺というオリジナルのメニューをレストラン内で提供している。施設は日帰り利用も可能となっておりその他宴会利用や弁当の仕出しなども行っている。

歴史資料館「角館歴史村青柳家」などの運営を行う会社

「そば処 小巾亭」を運営する会社

株式会社銀座長寿庵は、蕎麦屋の経営を行う会社である。北海道旭川市江丹別町に自家農地があり、そこで栽培された国産最高級の玄そばを石臼で製粉し、店内にて打って提供している。顧客の健康のため、そばの若葉より特殊製法にて精製したハイルチンを、そば粉に混ぜて打っている。

株式会社銀座田中屋は、蕎麦屋の経営をする会社である。最高級の玄蕎麦を、田中屋特製の石臼で、ゆっくりと丁寧に挽き、その時々の蕎麦粉の状態を見極め、ほんの一滴の水加減にもこだわるそばは、そば独特の香りと微妙な風味を逃がさない仕事により、一年を通して新蕎麦の味わいを提供可能としている。

株式会社全蕎は、国内外での物販事業等を行う会社である。また、店舗コンサルティング事業や店舗運営業務委託なども行っている。蕎麦の風味、蕎麦がもたらす健康効果に魅了され、品質へ確かな信頼をおける蕎麦原料・蕎麦の産地からの直接供給にこだわり、単なる食の提供にとどまらず、蕎麦食の文化を創造し、国内外のより多くの人々に感動を与えている。